MOLHO CONGELAR


1ºReceita
Molho para guardar congelado.
Nilceia Gazzola
Receita 001
Edição testada: Molhos saborosos da Nil 12/07/2013
1- Molho de pimenta que pode congelar
 INGREDIENTES:
300 gramas de pimenta habanero red ( não use outra)
1 kilo poupa de tomate maduro sem semente
200 ml de suco de limão coado ou vinagre de limão
20 gramas de açúcar
100 ml de azeite oliva
sal a gosto ( prefiro 20 gramas)
100 gramas de cebola opcional

1 grama curry
4 dentes de alho ou 20 gramas

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador tudo junto, depois coloque em panela de ferro mexa com colher de ferro ou de pau até ferver.
Este molho pode até congelar por 90 dias em uma geladeira limpa em condições de higiene.
Na hora de descongelar tem que ferver novamente, não é aconselhar deixa fora de geladeira, por causa da vulnerabilidade do tempo. 

testado 16/04/2015

2ºReceita
Molho para guardar congelado.
Nilceia Gazzola
Receita 002
Edição testada: Molhos saborosos da Nil testandooooo
Molho de pimenta que pode congelar
 INGREDIENTES:

Testando 15/06/2017 em breve receita completa
Postar um comentário